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Gotas De Chocolate Meio Amargo 400G Melken Harald

Cod. do Produto: 356318
Gotas De Chocolate Meio Amargo 400G Melken Harald
Cod. do Produto: 356318
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Descrição do Produto

Gotas de Chocolate Meio Amargo 400g Melken Harald

O chocolate meio amargo é um chocolate com gosto mais intenso de cacau e de textura mais firme, pois não possui leite em sua composição.
A praticidade da versão em gotas agora em uma embalagem maior! Ideal para quem transforma grandes quantidades chocolate, é recomendável que todo o conteúdo da embalagem seja usado no mesmo dia.

Gotas De Chocolate Meio Amargo 400G Melken Harald


Melken faz ganaches, ovos de Páscoa, molda e banha bombons e trufas e ainda pode ser utilizado na decoração e em receitas de sobremesas. Para banhar e moldar bombons, tabletes e Ovos de Páscoa, se faz necessário o processo de têmpera. Veja como fazer em nosso site.

Ingredientes do Produto

Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Vantagens
· Seu formato em gotas facilita o processo de temperar chocolates
· Seu formato em gotas possibilita o consumo diretamente do pacote
· Seu uso garante um excelente brilho e acabamento
· Seu uso inclui a produção de uma alta gama de produtos

Cuidados
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem.
Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Aqui vai uma dica!
Para temperar o chocolate, observe: tempo, temperatura e movimento.
• Coloque o chocolate em um refratário (20 c° a 25 c°)
• Derreta em calor brando (45 c° a 50 c°)
• Movimente a massa para esfriar (28 c° a 29 c°)
• Separe a porção de chocolate que ira´ utilizar e divida em 3 partes iguais.
• Derreta duas partes em banho-maria, mexendo sempre, ou no micro-ondas em potência média (50%), retirando do micro-ondas e mexendo a cada 30 segundos.
*O chocolate deve atingir entre (45 c° e 50 c°).
Para abaixar a temperatura, passe o chocolate derretido para uma vasilha limpa e bem seca e adicione aos poucos a terceira parte reservada, movimentando constantemente ate´ que o chocolate esteja totalmente homogêneo e na temperatura correta de trabalho (28 c° - 29 c°).
Durante todo o tempo, observe a temperatura e movimente o chocolate. Para maior segurança, use sempre um termômetro culinário.

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Descrição da Marca

Harald

Avaliações dos Clientes

Nossos clientes falam por nós!
veja algumas avaliações de produtos da nossa loja.
100% dos clientes recomendam nossos produtos
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    muito bom.
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Elegante Cód.420 Porto Formas
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto.
    Produto: Palitos Para Pirulitos Cristal Nº9 100 Unidades Cód.115 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto!
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Pequeno Cód.80 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    excelente!
    ótimo produto.
    Produto: Forma Acetato Aplique Cenouras Cód.9862 BWB
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei .
    Maravilhoso, igual ao anúncio.
    Produto: Forma Coração Copas Caparroz
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei , chegou super rápido .
    Amei , igual ao anúncio e chegou super rápido e bem embalado
    Produto: Mini Cereal Crocante Choco Power Ball 80g Mavalério
  • Mariam H.
    11/01/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Ótimo
    Lindo
    Produto: Agenda 2024 Comercial Brochura 1/4 Azul Bolso Jeans Tilibra
  • Anônimo
    25/11/2023
    Eu recomendo esse produto.
    Recomendo. Produto, loja e entrega cumprem com o anunciado
    Produto bom, tamanho esperado, perfeito estado, bem embalado. Chegou no tempo esperado
    Produto: Forma Acetato Bombom Penis Frente e Verso Cód.906 BWB
  • Adriana A.
    23/08/2023
    Eu recomendo esse produto.
    joia
    m bom
    Produto: Forma Acetato Pirulito Vagina Cód.900 BWB
  • Adriana A.
    21/08/2023
    Eu recomendo esse produto.
    5
    chegou rápido. gostei
    Produto: Forma Acetato Bombom Penis Frente e Verso Cód.906 BWB
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