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Gotas De Chocolate Blend 2,05Kg Top Harald

Cod. do Produto: 357543
Gotas De Chocolate Blend 2,05Kg Top Harald
Cod. do Produto: 357543
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Descrição do Produto

Gotas de Chocolate Blend 2,05kg Top Harald

O chocolate do tipo blend é um tipo de chocolate composto por uma mistura de chocolate meio amargo com ao leite, assim resultando em um chocolate não tão doce quanto o ao leite nem tão amargo como o meio amargo. A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la! A embalagem de 2,05 kg é ideal para produções com alta produtividade e que precisem de mais agilidade no processo.

Gotas De Chocolate Blend 2,05Kg Top Harald


Top é a cobertura para trufas, bombons, pães de mel, bolos, tortas e doces da chocolataria em geral. Basta derreter para conseguir casquinhas mais finais e brilhantes. Rendimento até duas vezes maior do que com chocolate. Use também para banhar frutas secas ou frescas, pirulitos e biscoitos.

Ingredientes do Produto

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizantes.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Vantagens
· Seu formato em gotas facilita o processo de temperar chocolates
· Seu formato em gotas possibilita o consumo diretamente do pacote
· Seu uso garante um excelente brilho e acabamento
· Seu uso inclui a produção de uma alta gama de produtos

Cuidados
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem.
Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Aqui vai uma dica!
Coloque o chocolate Top em um refratário e derreta em calor brando no banho-maria ou no micro-ondas em potência média (50%).
No micro-ondas, retire e mexa a cobertura a cada 30 segundos. Deixe sempre na potência média (50%).
Já no banho-maria, ajuste bem o refratário a` panela para evitar o contato da cobertura com o vapor. Mexa delicadamente até´ o derretimento completo. Continue a mexer por alguns minutos e aplique a seguir, banhando ou moldando peças.
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto.

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Descrição da Marca

Harald

Avaliações dos Clientes

Nossos clientes falam por nós!
veja algumas avaliações de produtos da nossa loja.
100% dos clientes recomendam nossos produtos
  • Rosangela F.
    09/10/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Excelente produto
    De acordo com o anúncio
    Produto: Forma Acetato Silicone Morcego Cód.10510 BWB
  • Kátia N.
    07/10/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Delicioso
    O produto é ótimo, gostoso e faz bem para a saúde. E vcs tb foram ótimos no atendimento.
    Produto: Bala De Banana 600g Primor
  • Marcos M.
    25/09/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Excelente produto
    Produto excelente e ótimo custo-benefício.
    Produto: Forminha Bolacha Madeleine 7x4 C/ 12 Un R 2128 Caparroz
  • Cristiane A.
    30/08/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Excelente
    As forminhas Regina, fullprint são as melhores do mercado. NOTA 10.
    Produto: Forminha Papel N.3 Marrom C/ 100 Unidades Regina
  • Angélica M.
    13/06/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Adorei!
    Vai atender minha expectativa.
    Produto: Painel TNT Junino Anarriê Mewi
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    muito bom.
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Elegante Cód.420 Porto Formas
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto.
    Produto: Palitos Para Pirulitos Cristal Nº9 100 Unidades Cód.115 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto!
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Pequeno Cód.80 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    excelente!
    ótimo produto.
    Produto: Forma Acetato Aplique Cenouras Cód.9862 BWB
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei .
    Maravilhoso, igual ao anúncio.
    Produto: Forma Coração Copas Caparroz
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