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Descrição do Produto
Forma de Acetato com Silicone Mini Pão de Mel SP 829 Cód.3518 BWB
Forma especial com silicone (3 partes), ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão. Possui uma “marquinha” indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez. Ela proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso. Abaixo mais informações do produto.
A utilização do marcador de nível de chocolate possibilita uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso, levando para geladeira uma única vez.
Abaixo mais informações do produto e suas instruções de uso.
Configuração do Produto
Tamanho: 360mm x 245mm
Material: PET, Polietileno e pigmento
Formato: Mini Pão de Mel Semiprofissional (SP)
Número de Cascas: 12 cascas
Dimensões do Formato: 46mm (C) x 46mm (L) x 21mm (A)
Modelo: Especial
Número de Partes: 3 partes (2 partes de acetato e 1 película de silicone)
Peso da Casca: 11 gramas
Peso Médio Final: 34 gramas
Código da Forma: 3518 ou SP 829
Certificação: ISO9001:2015
Produto atóxico e sem validade.
Vantagens
· Praticidade na criação de chocolates e doces nos mais diversos formatos
· Fáceis de limpar
· Facilita a elaboração de doces com recheios
· Produz cascas padronizadas e com um ótimo acabamento
Cuidados
As formas de acetado devem ser mantidos longe de altas temperaturas e serem higienizadas entre cada processo utilizando pano umedecido com água morna ou papel absorvente. Cabe destacar que não se deve utilizar detergente, sabão ou bucha para a higienização da mesma.
Instruções de uso
1-Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o na forma de acetato, a que possui o marcador de nível, até a marca indicada, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar do chocolate.
2-Em seguida, encaixe a película flexível (película de silicone) na segunda forma e pressione-as com a outra forma com o chocolate, pressione até o chocolate preencher toda a forma. Destaca-se que a parte de silicone deve-se estar em contato com o chocolate.
3-Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta da(s) cavidade(s). E coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma.
4-Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película de silicone. Seu chocolate estará moldado e pronto para possíveis finalizações ou consumo.
Aqui vai uma dica!
As formas de acetato são fáceis de utilizar e com um pouco de chocolate dará a todos a possibilidades incríveis de sobremesas, desde tabletes de chocolates, bombons, trufas, pirulitos e até mesmo objetos e animais. Deixe a sua criatividade reinar.
Descrição da Marca
Facilitar a vida das pessoas! Esse é o sentimento que move a BWB desde 2001, quando, em um projeto ousado, resolvemos colocar nas prateleiras das lojas destinadas à gastronomia um produto capaz de descomplicar a moldagem do chocolate artesanal: a forma de três partes, composta por duas partes rígidas e uma flexível, que popularmente é chamada de “forma de silicone”.
A BWB começou quando o Sr. Wilson Stracanholi acompanhava a rotina da sua mãe, Adoração Garcia Stracanholi carinhosamente chamada de Dona Dora, que produzia chocolates de modo artesanal em sua casa, a fim de contribuir com a renda familiar. Observando o processo produtivo, o Sr. Wilson, que é formado em Eletromecânica, pensava em como ajudar sua mãe a ter mais facilidade e agilidade na moldagem dos chocolates, pois sua mãe utilizava formas simples para moldagem de chocolate, conhecida como “forma de acetato”, (uma forma que precisa de 4 pinceladas ou mais de chocolate e várias idas e vindas à geladeira, até atingir a gramatura desejada).
Em 1998 ele chegou ao projeto final e patenteou o que hoje é popularmente conhecida por formas de “silicone”. Desenvolvido esse produto revolucionário, o Sr. Wilson aplicou seu conhecimento e construiu o próprio maquinário, montou uma pequena estrutura produtiva em apenas 20m², e contou com o apoio de sua esposa Elaine para iniciar a produção das formas que entregavam muita praticidade à sua mãe e imaginava contribuir também com pessoas que buscavam por renda alternativa.
Em janeiro de 2001 surgiu a marca BWB, hoje líder de mercado (América do Sul, América Central e Europa) no desenvolvimento, fabricação e distribuição de formas para moldagem de chocolate artesanal, possuímos uma carteira com mais de 5.000 clientes, 1.350 produtos, uma área de 22.000m², sendo 15.000m² de parque fabril e um Centro Culinário, chamado “Adoração Garcia Stracanholi”, uma homenagem a Matriarca da família, onde realiza aulas gratuitas para consumidores e testam os produtos antes de serem colocados à venda.
O que significa BWB? O nome da marca é uma homenagem do Sr. Wilson aos seus filhos: Bianca, William e Bruno, que juntamente com o Sr. Wilson e seu irmão Anderson formam o corpo diretivo da Empresa.
Avaliações dos Clientes
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Natalia B.01/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Natalia B.01/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Cristiane M.15/02/2024Eu recomendo esse produto.
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Mariam H.11/01/2024Eu recomendo esse produto.
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Anônimo25/11/2023Eu recomendo esse produto.
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Adriana A.23/08/2023Eu recomendo esse produto.
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