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Barra De Chocolate Branco 500G Melken Harald

Cod. do Produto: 339746
Barra De Chocolate Branco 500G Melken Harald
Cod. do Produto: 339746
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Descrição do Produto

Barra de Chocolate Branco 500g Melken Harald

Ideal para uso caseiro: rechear um bolo, decorar uma sobremesa, banhar frutas ou biscoitos... Todo o sabor do chocolate nobre para a sua família!

Barra De Chocolate Branco 500G Melken Harald


Melken faz ganaches, ovos de Páscoa, molda e banha bombons e trufas e ainda pode ser utilizado na decoração e em receitas de sobremesas. Para banhar e moldar bombons, tabletes e Ovos de Páscoa, se faz necessário o processo de têmpera. Veja como fazer em <https://harald.com.br/receitas/>.


Ingredientes do Produto

Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, gordura vegetal, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural.

CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA."

Vantagens
· Seu formato em barra com segmentação possibilita o despedaçar e o consumo diretamente do pacote
· Seu uso garante um excelente brilho e acabamento
· Seu uso inclui a produção de uma alta gama de produtos

Cuidados
Todo chocolate branco tende a absorver com mais facilidade a umidade do ambiente. Por isso, é importante que o seu armazenamento seja ainda mais cuidadoso, sempre em locais secos e ventilados, longe de produtos com odores fortes, janelas, fogões ou qualquer fonte de umidade, como pias ou panelas de pressão.
Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.
Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Aqui vai uma dica!
Para temperar o chocolate, observe: tempo, temperatura e movimento.
• Coloque o chocolate em um refratário (20 c° a 25 c°)
• Derreta em calor brando (45 c° a 50 c°)
• Movimente a massa para esfriar (28 c° a 29 c°)
• Separe a porção de chocolate que ira´ utilizar e divida em 3 partes iguais.
• Derreta duas partes em banho-maria, mexendo sempre, ou no micro-ondas em potência média (50%), retirando do micro-ondas e mexendo a cada 30 segundos.
*O chocolate deve atingir entre (45 c° e 50 c°).
Para abaixar a temperatura, passe o chocolate derretido para uma vasilha limpa e bem seca e adicione aos poucos a terceira parte reservada, movimentando constantemente ate´ que o chocolate esteja totalmente homogêneo e na temperatura correta de trabalho (28 c° - 29 c°).
Durante todo o tempo, observe a temperatura e movimente o chocolate. Para maior segurança, use sempre um termômetro culinário.

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Descrição da Marca

Harald

Avaliações dos Clientes

Nossos clientes falam por nós!
veja algumas avaliações de produtos da nossa loja.
100% dos clientes recomendam nossos produtos
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    muito bom.
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Elegante Cód.420 Porto Formas
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto.
    Produto: Palitos Para Pirulitos Cristal Nº9 100 Unidades Cód.115 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto!
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Pequeno Cód.80 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    excelente!
    ótimo produto.
    Produto: Forma Acetato Aplique Cenouras Cód.9862 BWB
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei .
    Maravilhoso, igual ao anúncio.
    Produto: Forma Coração Copas Caparroz
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei , chegou super rápido .
    Amei , igual ao anúncio e chegou super rápido e bem embalado
    Produto: Mini Cereal Crocante Choco Power Ball 80g Mavalério
  • Cristiane M.
    15/02/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Perfeito. Rapidez na entrega e produto com qualidade.
    Bom muito bom
    Produto: Caderno Espiral Universitário Capa Dura 80 Folhas Preto Akuma no Mi One Piece Tilibra
  • Mariam H.
    11/01/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Ótimo
    Lindo
    Produto: Agenda 2024 Comercial Brochura 1/4 Azul Bolso Jeans Tilibra
  • Anônimo
    25/11/2023
    Eu recomendo esse produto.
    Recomendo. Produto, loja e entrega cumprem com o anunciado
    Produto bom, tamanho esperado, perfeito estado, bem embalado. Chegou no tempo esperado
    Produto: Forma Acetato Bombom Penis Frente e Verso Cód.906 BWB
  • Adriana A.
    23/08/2023
    Eu recomendo esse produto.
    joia
    m bom
    Produto: Forma Acetato Pirulito Vagina Cód.900 BWB
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