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Descrição do Produto
Forma de Acetato com Silicone Ovo Liso 500g Cód.51 BWB
A forma especial com silicone é ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão, pois é composta por 3 partes que proporciona a perfeição de sua produção. Suas 3 partes são compostas por uma parte rígida com marcador de nível de chocolate, uma parte flexível de silicone e outra parte rígida com vinco.
A utilização do marcador de nível de chocolate possibilita uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso, levando para geladeira uma única vez.
Abaixo mais informações do produto e suas instruções de uso.
Configuração do Produto
Tamanho: 185mm x 245mm
Material: PET, Polietileno e pigmento
Formato: Ovo Liso
Número de Cascas: 1 cascas
Dimensões do Formato: 186mm (C) x 118mm (L)
Modelo: Especial
Número de Partes: 3 partes (2 partes de acetato e 1 película de silicone)
Peso da Casca: 165gramas
Peso Médio Final: 500 gramas
Código da Forma: 51
Certificação: ISO9001:2015
Produto atóxico e sem validade.
Vantagens
· Praticidade na criação de chocolates e doces nos mais diversos formatos
· Fáceis de limpar
· Facilita a elaboração de doces com recheios
· Produz cascas padronizadas e com um ótimo acabamento
Cuidados
As formas de acetado devem ser mantidos longe de altas temperaturas e serem higienizadas entre cada processo utilizando pano umedecido com água morna ou papel absorvente. Cabe destacar que não se deve utilizar detergente, sabão ou bucha para a higienização da mesma.
Instruções de uso
1-Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o na forma de acetato, a que possui o marcador de nível, até a marca indicada, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar do chocolate.
2-Em seguida, encaixe a película flexível (película de silicone) na segunda forma e pressione-as com a outra forma com o chocolate, pressione até o chocolate preencher toda a forma. Destaca-se que a parte de silicone deve-se estar em contato com o chocolate.
3-Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta da(s) cavidade(s). E coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma.
4-Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película de silicone. Seu chocolate estará moldado e pronto para possíveis finalizações ou consumo.
Aqui vai uma dica!
As formas de acetato são fáceis de utilizar e com um pouco de chocolate dará a todos a possibilidades incríveis de sobremesas, desde tabletes de chocolates, bombons, trufas, pirulitos e até mesmo objetos e animais. Deixe a sua criatividade reinar.
Descrição da Marca
Facilitar a vida das pessoas! Esse é o sentimento que move a BWB desde 2001, quando, em um projeto ousado, resolvemos colocar nas prateleiras das lojas destinadas à gastronomia um produto capaz de descomplicar a moldagem do chocolate artesanal: a forma de três partes, composta por duas partes rígidas e uma flexível, que popularmente é chamada de “forma de silicone”.
A BWB começou quando o Sr. Wilson Stracanholi acompanhava a rotina da sua mãe, Adoração Garcia Stracanholi carinhosamente chamada de Dona Dora, que produzia chocolates de modo artesanal em sua casa, a fim de contribuir com a renda familiar. Observando o processo produtivo, o Sr. Wilson, que é formado em Eletromecânica, pensava em como ajudar sua mãe a ter mais facilidade e agilidade na moldagem dos chocolates, pois sua mãe utilizava formas simples para moldagem de chocolate, conhecida como “forma de acetato”, (uma forma que precisa de 4 pinceladas ou mais de chocolate e várias idas e vindas à geladeira, até atingir a gramatura desejada).
Em 1998 ele chegou ao projeto final e patenteou o que hoje é popularmente conhecida por formas de “silicone”. Desenvolvido esse produto revolucionário, o Sr. Wilson aplicou seu conhecimento e construiu o próprio maquinário, montou uma pequena estrutura produtiva em apenas 20m², e contou com o apoio de sua esposa Elaine para iniciar a produção das formas que entregavam muita praticidade à sua mãe e imaginava contribuir também com pessoas que buscavam por renda alternativa.
Em janeiro de 2001 surgiu a marca BWB, hoje líder de mercado (América do Sul, América Central e Europa) no desenvolvimento, fabricação e distribuição de formas para moldagem de chocolate artesanal, possuímos uma carteira com mais de 5.000 clientes, 1.350 produtos, uma área de 22.000m², sendo 15.000m² de parque fabril e um Centro Culinário, chamado “Adoração Garcia Stracanholi”, uma homenagem a Matriarca da família, onde realiza aulas gratuitas para consumidores e testam os produtos antes de serem colocados à venda.
O que significa BWB? O nome da marca é uma homenagem do Sr. Wilson aos seus filhos: Bianca, William e Bruno, que juntamente com o Sr. Wilson e seu irmão Anderson formam o corpo diretivo da Empresa.
Avaliações dos Clientes
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Anelisa F.21/11/2024Eu recomendo esse produto.
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Rosangela F.09/10/2024Eu recomendo esse produto.
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Kátia N.07/10/2024Eu recomendo esse produto.
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Marcos M.25/09/2024Eu recomendo esse produto.
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Cristiane A.30/08/2024Eu recomendo esse produto.
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Angélica M.13/06/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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Maria S.18/03/2024Eu recomendo esse produto.
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