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Gotas De Chocolate 70% Cacau 1,01Kg Melken Harald

Cod. do Produto: 359000
Gotas De Chocolate 70% Cacau 1,01Kg Melken Harald
Cod. do Produto: 359000
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Descrição do Produto

Gotas de Chocolate 70% Cacau 1,01kg Melken Harald

As gotas de Chocolate 70% Cacau é um chocolate nobre, com cor e sabor mais intensos, no prático formato gotas.
Para quem quer uma sobremesa gostosa e com benefícios nutricionais, o alto teor de cacau é um grande aliado. Além de garantir excelente brilho e acabamento, Melken 70% Cacau tem muita versatilidade, sendo usados no preparo de recheios, sobremesas, casquinhas, ganaches, mousses, brigadeiros, bombons
O chocolate Melken 70 % Cacau é perfeito para quem prefere doces mais amargos e seu formato em gotas possibilita o seu consumo diretamente do pacote.

Gotas De Chocolate 70% Cacau 1,01Kg Melken Harald


Ingredientes do Produto

Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante.

CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.

Vantagens
· Seu formato em gotas facilita o processo de temperar chocolates
· Seu formato em gotas possibilita o consumo diretamente do pacote
· Seu uso garante um excelente brilho e acabamento
· Seu uso inclui a produção de uma alta gama de produtos

Cuidados
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 °C e 25 °C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem.
Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Aqui vai uma dica!
Para temperar o chocolate, observe: tempo, temperatura e movimento.
· Coloque o chocolate em um refratário (20 c° a 25 c°)
· Derreta em calor brando (45 c° a 50 c°)
· Movimente a massa para esfriar (28 c° a 29 c°)
· Separe a porção de chocolate que ira´ utilizar e divida em 3 partes iguais.
· Derreta duas partes em banho-maria, mexendo sempre, ou no micro-ondas em potência média (50%), retirando do micro-ondas e mexendo a cada 30 segundos.
*O chocolate deve atingir entre (45 c° e 50 c°).
Para abaixar a temperatura, passe o chocolate derretido para uma vasilha limpa e bem seca e adicione aos poucos a terceira parte reservada, movimentando constantemente ate´ que o chocolate esteja totalmente homogêneo e na temperatura correta de trabalho (28 c° - 29 c°).
Durante todo o tempo, observe a temperatura e movimente o chocolate. Para maior segurança, use sempre um termômetro culinário.

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Descrição da Marca

Harald

Avaliações dos Clientes

Nossos clientes falam por nós!
veja algumas avaliações de produtos da nossa loja.
100% dos clientes recomendam nossos produtos
  • Angélica M.
    13/06/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Adorei!
    Vai atender minha expectativa.
    Produto: Painel TNT Junino Anarriê Mewi
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    muito bom.
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Elegante Cód.420 Porto Formas
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto.
    Produto: Palitos Para Pirulitos Cristal Nº9 100 Unidades Cód.115 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei.
    ótimo produto!
    Produto: Forma Acetato Pirulito Coelho Pequeno Cód.80 BWB
  • Maria S.
    18/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    excelente!
    ótimo produto.
    Produto: Forma Acetato Aplique Cenouras Cód.9862 BWB
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei .
    Maravilhoso, igual ao anúncio.
    Produto: Forma Coração Copas Caparroz
  • Natalia B.
    01/03/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Amei , chegou super rápido .
    Amei , igual ao anúncio e chegou super rápido e bem embalado
    Produto: Mini Cereal Crocante Choco Power Ball 80g Mavalério
  • Anônimo
    25/11/2023
    Eu recomendo esse produto.
    Recomendo. Produto, loja e entrega cumprem com o anunciado
    Produto bom, tamanho esperado, perfeito estado, bem embalado. Chegou no tempo esperado
    Produto: Forma Acetato Bombom Penis Frente e Verso Cód.906 BWB
  • Adriana A.
    23/08/2023
    Eu recomendo esse produto.
    joia
    m bom
    Produto: Forma Acetato Pirulito Vagina Cód.900 BWB
  • Adriana A.
    21/08/2023
    Eu recomendo esse produto.
    5
    chegou rápido. gostei
    Produto: Forma Acetato Bombom Penis Frente e Verso Cód.906 BWB
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